Bewusst & genussvoll: Diese Marken treiben Mindful Drinking voran

[Advertorial] In der Getränkeindustrie vollzieht sich ein grundlegender Wandel. Nicht wegen des Alkohols, sondern wegen seiner Abwesenheit. Oder zumindest seiner Reduktion. Was vor wenigen Jahren noch als Verzichtsübung für Gesundheitsbewusste galt, ist heute vor allem eines: eine Frage des Geschmacks. Und den beantwortet die Branche im Jahr 2026 so überzeugend wie nie.

Alkoholfrei ist das neue Selbstbewusst. Low-ABV das neue Raffiniert. Und der Dry January? Längst nicht mehr bloß ein Aktionsmonat, sondern der Auftakt für eine Bewegung, die das ganze Jahr prägt. Die neue Generation von Drinks definiert Genuss nicht durch das, was fehlt, sondern durch das, was sie mitbringt: Komplexität statt Kompromiss. Aroma statt Ausrede.

Von Aperitifs mit vielschichtigen Botanicals über Biere, die Hopfen-Kenner begeistern, bis hin zu Schaumweinen, die perlen, als wären Promille nie Teil der Gleichung gewesen – die Vielfalt ist groß, der Anspruch hoch. Und sie trifft einen Nerv: Konsument:innen wollen heute nicht mehr zwischen klarem Kopf und vollem Geschmack wählen. Sie wollen beides.

Die folgenden Marken und Produkte sind keine Mitläufer, sondern Wegbereiter einer neuen Trinkkultur, die Genuss nicht trotz, sondern durch Bewusstsein definiert.

Biergenuss ohne Alkohol: Wie Krombacher den Markt mitgestaltet

Alkoholfreies Bier gehört zu den stärksten Wachstumstreibern der Branche – auch bei der Krombacher Brauerei. Das Familienunternehmen bietet ein vielseitiges alkoholfreies Sortiment, darunter das Krombacher Pils Alkoholfrei sowie die Krombacher o,0 %-Range, die gezielt auf Erfrischung im Alltag setzt. Im Interview erklären Lars Dammertz (Leiter Marketing Bier) und Max Falkenberg (Braumeister und Abteilungsleiter Verfahrenstechnik), wie Krombacher das Segment technisch und kommunikativ weiterentwickelt, und warum alkoholfreier Genuss mehr ist als nur ein Thema für den Januar: Interview lesen.

Mehr als nur Verzicht: Wie Siegfried das alkoholfreie Segment neu denkt

Mit ihrer Marke Siegfried haben sich die Rheinland Distillers als feste Größe in der Spirituosenwelt etabliert – und gleichzeitig früh neue Wege beschritten. Neben dem bekannten Rheinland Dry Gin bietet das Portfolio mit Wonderleaf, Wonderoak, Wonderspritz und Wonderazul eine breite Auswahl an alkoholfreien Alternativen. Mit WYLDA haben sie zudem eine ganz neue Kategorie geschaffen: Functional Non-Alc, die bewussten Genuss mit spürbarem Erlebnis verbindet. Im Interview spricht Geschäftsführer Raphael Vollmar über den Wandel vom Ersatzprodukt zum Lifestyle-Statement: Interview lesen.

Windspiel Manufaktur: Alkoholfrei mit Charakter statt Kompromiss

Für die Windspiel Manufaktur aus der Vulkaneifel ist alkoholfrei kein Kompromiss, sondern Überzeugung. Seit Jahren baut das Unternehmen konsequent eine Produktlinie auf, die zeigt: Genuss funktioniert in jeder Lebenslage. Von Windspiel Libre alkoholfrei über Pink Grapefruit und Limone di Sicilia bis zum neuesten Zugang, dem Windspiel Alkoholfrei Spritz – up your life, entstehen Destillate mit Tiefe, Struktur und einer klaren aromatischen Handschrift. Entwickelt mit dem gleichen Anspruch wie die klassischen Spirituosen der Manufaktur. Denn bei Windspiel gilt: Ein gutes Produkt soll sich nie nach Verzicht anfühlen, sondern nach Entscheidung: Artikel lesen.

Bols Grenadine Sirup: Natürlich fruchtig, vielseitig mixbar

Cocktails ohne Kompromisse – das ist das Versprechen von Bols für die wachsende Community der Low- und No-ABV-Genießer. Mit Produkten wie dem beliebten Bols Grenadine Sirup zeigt der traditionsreiche Cocktailspezialist, dass alkoholfreie und alkoholarme Drinks genauso charaktervoll und komplex sein können wie ihre hochprozentigen Vorbilder. Ob Shirley Temple, Grenadine Sunrise oder Almost Royal Hawaiian – die fruchtigen, natürlichen Aromen des Grenadine Sirups aus Granatapfelsaft bilden die perfekte Basis für moderne Trinkkultur. Für Bols bedeutet maßvoller Genuss nicht weniger Erlebnis, sondern mehr Freiheit beim Experimentieren mit Geschmack und Stil: Artikel lesen.

FREIKOPF: alkoholfrei kann alles, außer langweilig sein

Hinter FREIKOPF stehen vier Gründer mit klarem Ziel: alkoholfreie Drinks auf Basis echter Destillate, die geschmacklich überzeugen und optisch ein Statement setzen. Mit markantem Design, hochwertigen Zutaten und einer klaren Markenidentität hat sich das Bochumer Start-up schnell als kreative Stimme in der No-ABV-Welt etabliert. Zur Internorga 2026 mischt FREIKOPF mit der Ready-to-drink-Neuheit pink + wildberry weiter den alkoholfreien Markt auf – und kündigt direkt weitere Überraschungen an: Artikel lesen.

MARTINI® definiert den alkoholfreien Aperitif-Markt neu

Mit über 150 Jahren Aperitivo-Erfahrung bringt MARTINI® stilvolle Raffinesse ins alkoholfreie Segment. Die Sorten MARTINI® Vibrante und Floreale bieten komplexe Aromen, basierend auf hochwertigen Botanicals und schonend entalkoholisiert – für ein genussvolles Aperitif-Erlebnis ganz ohne Alkohol. Das Ziel: alkoholfreie Momente mit echtem italienischem Lebensgefühl – ob im Handel, in der Gastronomie oder zuhause: Artikel lesen.

Weiherer Hell Alkoholfrei: Voller Geschmack, ganz ohne Alkohol

Die Brauerei Kundmüller aus Weiher ergänzt ihr Sortiment um eine neue Spezialität: das Weiherer Hell Alkoholfrei. Das filtrierte Helle mit unter 0,5 % Vol. Alkohol überzeugt durch feine Hopfennoten und vollen Lager-Geschmack – gebraut mit Solarenergie und viel handwerklichem Anspruch. Es ist bereits das dritte alkoholfreie Bier im Sortiment der mehrfach ausgezeichneten Familienbrauerei. Ideal für alle, die vollen Biergenuss auch alkoholfrei erwarten: Artikel lesen.

Dr. Jaglas: Apothekenwissen trifft auf modernen Alkoholfrei-Genuss

Dr. Jaglas verbindet seit 2017 traditionelle Apothekenrezepturen mit zeitgemäßer Genusskultur. Die Berliner Marke startete mit klassischen Kräuter-Elixieren und Spirituosen und erweiterte ihr Portfolio ab 2020 um alkoholfreie Aperitifs und Bitter-Varianten für bewussten Genuss. Heute steht Dr. Jaglas für Vielfalt mit Anspruch – von hochprozentigen Klassikern bis zu alkoholfreien Innovationen wie San Orangello. Im Interview spricht Gründerin Dr. Christina Jagla über die Entwicklung des No-ABV-Segments und warum alkoholfreie Aperitifs künftig selbstverständlich zur Barkultur gehören sollten: Interview lesen.

UNDONE

André Stork, Gründer von UNDONE, gehört zu den Vordenkern in Sachen alkoholfreier Spiritiosen-Alternativen. Mit klarem Fokus auf Qualität, Alltagstauglichkeit und internationale Skalierbarkeit hat er UNDONE in rund 30 Märkten etabliert. Im Interview spricht er über die wachsende Bedeutung von Daydrinking, die Gastronomie als sozialer Ort und warum alkoholfreie Drinks nicht ans Ende der Barkarte gehören. Außerdem erzählt er von der Internationalisierung der Marke und dem Aufbau in der USA: Interview lesen.

+++ Mit den about-drinks Themen-Specials stellen wir Marken und Unternehmen im Rahmen eines aktuellen Trend-Themas für einen Monat in den Fokus. Wenn auch Sie eine spannende Marke haben, dann sollten wir uns unterhalten! Alle Infos zu den Themen und Details zur Buchung finden Sie hier: Themen-Specials 2026. +++