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Bier

INSEL BRAUEREI erweitert Sortiment um Klassische Bierstile

Die INSEL BRAUEREI, bekannt für ihre Seltenen Biere in den unverwechselbaren eingewickelten Flaschen, erweitert mit der HIDDENSEER Handwerklichen Braukunst ihr Sortiment um Klassische Bierstile. Damit reagiert die Insel Brauerei auf den ausdrücklichen Wunsch ihrer Kunden.

„Wir haben uns die Aufgabe sehr zu Herzen genommen und überlegt, wie wir einen besonderen Beitrag für klassische Bierstile leisten können“, so Geschäftsführer und Gründer Markus Berberich. Mit der HIDDENSEER Handwerklichen Braukunst wird eine aufgrund ihres hohen Aufwandes verloren gegangene Braumethode wiederbelebt.

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Hiddenseer Biere werden mit TENNENMALZ, NATURHOPFEN, OFFENER GÄRUNG AN SEELUFT UND FLASCHENREIFUNG hergestellt – und zwar naturbelassen ohne Filter.

Diese aufwendige Braumethode verleiht den Bieren ihren besonders süffigen und erfrischenden Geschmack:

  • Das hochgelöste Tennenmalz sorgt für einen deutlich unterscheidbaren süffigen Trunk und einen cremigen Schaum.
  • Der feine Naturhopfen bettet sich elegant und zurückhaltend in den Trunk ein.
  • Die offene Gärung an Seeluft ohne hydrostatischen Druck führt zu einer starken Veresterung der Biere und sorgt für eine sehr abgerundete Vollmundigkeit.
  • Die Flaschenreifung mit sehr feinperliger Gärungskohlensäure bietet Eigenschutz und langanhaltende Frische und Natürlichkeit.

Bei den Sorten Hell, Pils und Weizen handelt es sich um sehr ursprüngliche Biere, die in der 0,5-Liter-Euroflasche angeboten werden. Sie schmecken erfrischend und süffig – ein Geschmack, als wäre die Zeit stehen geblieben. Das ist genau der Charakter der kleinen Insel Hiddensee aus unserer Gemeinde West Rügen – naturbelassen und seit mehr als 100 Jahren der Sehnsuchtsort von Künstlern und Erfrischungssuchenden.

Die Hiddenseer Biere sind ab sofort in der Insel Brauerei in Rambin und im Onlineshop der Brauerei erhältlich. Die Einführung im Einzelhandel und der Gastronomie startet in den kommenden Tagen.

Quelle/Bildquelle: Rügener Insel-Brauerei GmbH

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