Dritter Parlamentarischer Cocktailabend

Am Dienstag, den 3. Juni 2025, fand der dritte Parlamentarische Cocktail-Abend der Cocktail.Kultur.Gesellschaft. statt und bot spannende Impulse zur Zukunft der deutschen Cocktail- und Barszene. Hierzu trafen sich in Berlin Spitzenvertreter:innen der Branche Industrieexpert:innen, Politiker:innen und viele weitere Gäste, um über die Herausforderungen und Chancen der Branche zu diskutieren und die vielfältige Cocktailkultur zu feiern. Ziel der Initiative ist es, das Bewusstsein für einen verantwortungsvollen Genuss zu stärken und den Dialog zwischen allen Akteur:innen zu fördern.

Zukunftsvisionen für die Cocktailkultur: Starke Konzepte gegen knappe Ressourcen

Eröffnet wurde der Abend durch eine Begrüßung sowie einen besonderen Dank an die vielen lokalen Unterstützer:innen für ihr Engagement im Rahmen der Initiative. Darauf folgte ein spannendes Impulsgespräch zum Thema „Starke Konzepte gegen knappe Ressourcen: Innovative Antworten der Branche auf den Fachkräftemangel“ mit dem Branchenexperten Robin Schellenberg.

Als zentrale Figur im Club Klunkerkranich und Vorstandsmitglied der Berliner Clubcommission wusste er eindrücklich über die Themen zu berichten, die die deutsche Cocktailkultur aktuell bewegen: nachhaltige Transformation, Gewinnung von qualifiziertem Personal und die Bewältigung post-pandemischer Herausforderungen. Zwischen Gesprächen über steigende Kosten und notwendige Reformen entstanden dabei immer wieder innovative Ideen, mithilfe derer die Branche den Herausforderungen trotzen und ihre wichtigen sozialen Räume erhalten kann.

Die zentrale Botschaft: Trotz aller Herausforderungen bleibt die Cocktailkultur in Deutschland unersetzlich. Denn: engagierte und kreative Köpfe setzen sich für ihren Erhalt ein und fördern damit eine lebendige Kulturlandschaft, bewahren Traditionen und schaffen Gemeinschaftsorte für Begegnungen und Austausch.

Verantwortungsvoller Genuss und lokale Vielfalt

Auch in diesem Jahr stand die lokale Vielfalt der Branche in Deutschland im Mittelpunkt. Bereits seit drei Jahren wächst die Cocktail.Kultur.Gesellschaft. kontinuierlich und wird mittlerweile in ganz Deutschland durch lokale Geschäfte und Produzent:innen vertreten. Auch beim Parlamentarischen Cocktailabend waren sie vor Ort und haben maßgeblich zum Erfolg des Abends beigetragen – unter anderem Dominik Galander von den Galander Bars sowie die Teams von Ode Aperitif und Spree Gin. Die Gäste hatten so neben den klassischen Cocktails auch die Möglichkeit, einzigartige und ausgewöhnliche lokale Kreationen zu probieren.

Dabei konnten sie sich davon überzeugen, dass ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von Alkohol keineswegs ein pauschales Risiko darstellt. Vielmehr geht es um neue Geschmackswelten, gemeinschaftliche Begegnungen und hochwertige Handwerkskunst. Die Cocktail.Kultur.Gesellschaft. möchte dieses Bewusstsein fördern und wird sich auch weiterhin für eine nachhaltige und gesundheitsbewusste Trinkkultur einsetzen.

Über die Cocktail.Kultur.Gesellschaft.

Die Initiative Cocktail.Kultur.Gesellschaft. ist ein Zusammenschluss von Unternehmen und Organisationen, die die lebendige und kreative Cocktailkultur in Deutschland repräsentieren und mitgestalten wollen. Ihr Ziel ist es, den gemeinsamen Interessen der deutschen Cocktailkultur ein Forum zu eröffnen. Gemeinsam wollen sie die Entwicklung eines genussvollen, verantwortungsvollen Konsums unterstützen und zu einem offenen, transparenten und fairen Dialog über seine gegenwärtige und zukünftige Bedeutung beitragen.

Gestartet wurde die Initiative von Bacardi, Brown-Forman, Campari, Diageo, Pernod Ricard und Suntory Global Spirits. Zusätzlich haben sich bereits eine Vielzahl lokaler Unerstützer:innen der Initiative angeschlossen. Mehr Informationen dazu finden Sie auf der Webseite: www.cocktail-kultur.de

Quelle/Bildquelle: Initiative Cocktail.Kultur.Gesellschaft.