Bottega präsentiert neue Prosecco Collection der Luxusklasse

Auf Augenhöhe mit erstklassigem Champagner: Mit ihrer neuen Premium Vintage Collection, die drei Jahrgänge vorstellt, hebt die Bottega SpA Prosecco auf High End-Level. Was auch das international führende Weinmagazin „Decanter“ bestätigt.

Höchste Qualitätsmaßstäbe und innovative Produktionstechnik kennzeichnen den Gold Cru Vintage 2023, den Gold Diamond Vintage 2022 und als exklusivste Sorte den Stardust Black Vintage 2021. Mehr als zehn Jahre investierte Sandro Bottega, Präsident und kreativer Kopf des familieneigenen Weingutes im Veneto, in die Entwicklung einer Extra Brut vinifizierten Prosecco-Linie, die mit ihrer Feinheit, Komplexität und Langlebigkeit in der internationalen Spitzengruppe von Schaumweinen mitspielen kann. Und dabei den Charakter und das oftmals unterschätzte Potenzial der Rebsorte Glera voll zum Ausdruck bringt.

Was macht die Premium Vintage Collection so besonders?

• Sorgfältige Auswahl von Einzellagen in den Prosecco-Hügeln der Weinlandschaft Colline di Conegliano Valdobbiadene, die zum UNESCO-Welterbe zählt.
• Nachhaltiger Anbau der Gleratrauben, die bei optimalem Reifegrad ausschließlich von Hand geerntet werden.
• Vorgärung mit Cryomazeration, um die organoleptischen Eigenschaften der Trauben voll zu erhalten.
• Reifung in neuen horizontalen Autoklaven, die in Weiterentwicklung der Martinotti-Methode das Ergebnis modernster technologischer Forschung im Bereich der Qualitätsweinherstellung sind.
•  Lange Fermentationszeiten von mindestens vier Monaten bis neun Monate. Üblich ist bei Prosecco sonst ein Monat. Der lange Kontakt mit den inaktiven Hefezellen setzt Komponenten frei, die den Körper, die Struktur und das Aroma des Weines positiv beeinflussen. Die Individualität der Gewächse und der verschiedenen Jahrgänge wird betont.
• Stopper, die vollständig aus hochwertigem Kork von der Insel Sardinien hergestellt werden. Durch das patentierte Spezialverfahren einer Partnerfirma sind sie in der Lage, mögliche Fehltöne und insbesondere den berüchtigten Korkgeschmack frühzeitig anzuzeigen. Ein wichtiger Faktor für die lange Lagerungsfähigkeit des Prosecco.

Schwarzer Sternenstaub mit Eleganz, Raffinesse und 3000 Kristallen

Der Stardust Black Vintage 2021 ist auf dem deutschen Markt das Spitzenprodukt der Collection. In der Farbe strohgelb mit goldenen Reflexen gefällt er durch eine feine, anhaltende Perlage und ein trockenes, hochkomplexes Geschmacksbild. Charakteristische Noten von reifem Apfel und Birne, ausgeprägte Aromen von Brotkruste und dezente Holztöne prägen das Bouquet. Der Stardust Black sollte mit einer Temperatur von 4-5° C serviert werden. Er begleitet perfekt rohen Fisch und Austern, und ebenso anspruchsvolle Fischgerichte. Seine Lagerfähigkeit liegt bei fünf Jahren und länger. Die schwarze Flasche ist mit 3.000 von Hand gesetzten Kristallen, die für den optischen Stardust-Effekt sorgen, ein echter Eyecatcher.

Nur bei ersten Adressen erhältlich

Die Prosecco Premium Vintage Collection wird ausschließlich über die besten Weinhandlungen (stationär wie online) und in Spitzenrestaurants angeboten. Der empfohlene Verkaufspreis an Endverbraucher beträgt € 33,00 für den Gold Cru, € 49,00 für den Gold Diamond und für den Stardust Black € 119,00. Ansprechpartner für Handel und Gastronomie ist die Brand Compendium GmbH in Delmenhorst.

Über Bottega

Die Bottega SpA, geleitet von Sandro, Barbara und Stefano Bottega, ist familiengeführtes Weingut und Brennerei zugleich. 1977 von Aldo Bottega unter dem Namen Distilleria Bottega gegründet, produziert das Unternehmen mit Sitz in Bibano di Godega di Sant’Urbano, rund 45 Kilometer nördlich von Venedig in der Provinz Treviso gelegen, Grappas, Weine und Liköre für das gehobene und mittlere Marktsegment.

Bei den Grappas, die unter den Marken Alexander und Bottega vertrieben werden, sticht die erlesene Auswahl an Einzeltraubensorten und im Barrique gereiften Destillaten hervor. Das Angebot an Bottega-Weinen umfasst Prosecco, darunter den weltweit bekannten Bottega Gold, und weitere charaktervolle Schaumweine. In zwei eigenen Weinkellereien in den Anbaugebieten Valpolicella und Montalcino erzeugt das Unternehmen Amarone, Ripasso, Brunello di Montalcino und andere große Rotweine. Jüngst wurde ein Weinkeller im Chianti- Gebiet übernommen, in dem die gleichnamigen Weine hergestellt werden. Abgerundet wird das Angebot durch die Linie Creams & Liquors, die ein umfangreiches Sortiment an Fruchtlikören und -cremes beinhaltet, darunter Limoncino, Gianduia und Pistacchio.

Mit dem Ziel, Menschen unterschiedlichster Kulturen Freude und Genuss zu bringen, werden die Produkte in 160 Ländern vermarktet. Der Name Bottega steht für Qualität und Authentizität italienischen Geschmacks, für Design als Ausdruck des hohen ästhetischen Wertes von „Made in Italy“ und für soziale Verantwortung gegenüber der Umwelt und der Gesellschaft.

Weitere Informationen auf www.bottegaspa.com.

Quelle/Bildquelle: Bottega SpA