Ausgezeichnete Odenwälder Braukunst – Siebenmal DLG-Gold für Schmucker

Die Privat-Brauerei Schmucker hat bei den diesjährigen internationalen DLG-Qualitätsprüfungen siebenmal die Höchstwertung erzielt. Mit dem Goldenen Preis der DLG wurden die Schmucker-Biere Meister Pils, Privat-Export, Hefe-Weizen, Hefe-Weizen Alkoholfrei, der Weizen-Bock, der Rosé-Bock und der Doppel-Bock Dunkel ausgezeichnet. Damit wurden alle zur Prüfung eingereichten Schmucker-Spezialitäten mit Gold prämiert.

Das Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft prüft jährlich die Qualität von rund 800 Bieren und Biermischgetränken. Im Mittelpunkt stehen umfangreiche Analysen im Labor und in der Sensorik. Die Experten des DLG-Testzentrums Lebensmittel beurteilen hierbei alle relevanten Qualitätskriterien, wie etwa Geruch, Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Schaum- und Geschmacksstabilität während der Lagerungszeit und die Frische des Produkts.

Dank seiner Fach- und Methodenkompetenz ist das DLG-Testzentrum führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Ein neutrales Experten-Netzwerk sowie Prüfmethoden auf Basis aktueller wissenschaftlich abgesicherter und produktspezifischer Qualitätsstandards garantieren Neutralität und Qualitätstransparenz. Getestete Produkte, die die DLG- Seite 2/2 Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze.

Die Privat-Brauerei Schmucker erzielt mit ihren Produkten im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfungen Jahr für Jahr Top-Platzierungen und wurde bereits vielfach mit dem Bundesehrenpreis der DLG ausgezeichnet.

Odenwälder Braukunst seit 1780 – Die Privat-Brauerei Schmucker

Seit 1780 ist die Privat-Brauerei Schmucker im Mossautal zu Hause. Als eine der größten Brauereien ihrer Region prägt sie die Braukultur des Odenwalds und ist mit ihren rund 20 Bierspezialitäten bis in die Metropolen des Rhein-Neckar-Raumes vertreten. Etwa 80 Menschen arbeiten für die Traditionsbrauerei, die sich noch heute dort befindet, wo Ihr Gründer Nikolaus Schönberger einst den ersten Sud ansetzte.

Aus ihrer festen regionalen Verwurzelung leitet Schmucker ein besonderes Bewusstsein für die Identität und Traditionen ihrer Heimat ab. Dies spiegelt sich im Fortführen bewährter handwerklicher Brauverfahren ebenso wider wie im ausgeprägten Engagement für die Mossautaler Gastronomie- und Festkultur, etwa als kompetente Partnerin großer Veranstaltungen wie dem Erbacher Wiesenmarkt oder dem Festival „Sound of the Forest“.

Die Privat-Brauerei Schmucker ist zertifizierter Biohersteller und erweitert ihr Sortiment konsequent um neue Sorten wie zuletzt Bio Hell, Bio Landbier oder Bio Hell Alkoholfrei 0,0%. Die hohe Qualität der charaktervollen Schmucker-Bierspezialitäten wird regelmäßig und umfangreich mit den Goldmedaillen der DLG belohnt.

Die Privat-Brauerei Schmucker ist Mitglied der Paulaner Brauerei Gruppe und unterstützt gemeinsam mit dieser die Kampagne “Bier bewusst genießen”, mit der die deutschen Brauer zum verantwortungsvollen Biergenuss aufrufen. Weitere Informationen unter: www.bierbewusstgeniessen.de.

Quelle/Bildquelle: Privat-Brauerei Schmucker GmbH | www.schmucker-bier.de