LACASCARA: Ausbau Fachhandel, Internationalisierung, Produkte

„Der Markt wird deutlich selektiver und es wird weniger Alkohol getrunken – dafür aber bewusster, mit Blick auf die Inhaltsstoffe und vor allem auf die Geschichte hinter dem Produkt“, sagt Constantin Müller, Gründer der LACASCARA Drinks GmbH.

Die LACASCARA Drinks GmbH, bekannt aus der VOX-Gründershow „Die Höhle der Löwen“, blickt mit einem Jahresumsatz von rund 900.000 Euro auf den Jahresbericht ihres ersten Geschäftsjahres 2024 und bestätigt die steigende Nachfrage nach innovativen Premium-Getränken im deutschen Markt.

Starke Präsenz im Fachhandel und in der Premium-Gastronomie

Besonders stark entwickelte sich der Vertrieb im spezialisierten Fachhandel, in Kaffeeröstereien, Feinkostgeschäften sowie in der gehobenen Gastronomie – aber auch das Premium-Segment des Lebensmitteleinzelhandels, etwa bei tegut, verzeichnete Zuwächse.

Lisah Dietrich und Constantin Müller, die Gründer von LACASCARA

Gerade in Kaffeeröstereien und Cafés trifft das Produkt den Zeitgeist: Nachhaltigkeit, Transparenz in der Lieferkette und die kreative Weiterverarbeitung der Kaffeekirsche sprechen eine qualitätsbewusste Zielgruppe an.

Auch in der Premium-Gastronomie (z.B. im Hotel Steigenberger Frankfurter Hof) überzeugt LACASCARA® als vielseitige Basis für Signature-Drinks und moderne Aperitif-Kreationen. Barkeeper schätzen vor allem das eigenständige Geschmacksprofil und die Story hinter dem Produkt. „Sowohl vom Geschmack, als auch von der Geschichte dahinter: Für mich der perfekte, moderne Aperitif“, sagt Star-Barkeeper Nic Shanker über LACASCARA®.

Die Cascara-Frucht als Kern der Marke

Der neuartige Geschmack der Cascara-Frucht und die konsequente Upcycling-Idee bleibt zentraler Bestandteil der Markenidentität. Durch die Nutzung eines bislang wenig verwendeten Rohstoffs leistet LACASCARA® einen Beitrag zu mehr Wertschöpfung in den Ursprungsländern des Kaffees und zu einem bewussteren Umgang mit Ressourcen.

„Als ich in Costa Rica Kaffeefarmerinnen traf, waren sie völlig überrascht, dass unser Interesse der Cascara-Frucht galt. Seitdem sprechen wir über ihr enormes geschmackliches und wirtschaftliches Potenzial – eine Win-Win-Situation, denn die Kaffeefarmen erzielen dadurch dringend benötigte zusätzliche Einnahmen“, sagt Gründerin Lisah Dietrich.

Ausblick

Für das Jahr 2026 plant die LACASCARA Drinks GmbH den weiteren Ausbau des Fachhandelsnetzes sowie eine stärkere Internationalisierung im europäischen Markt. Zudem sind neue Produktvarianten und limitierte Editionen in Planung, um das Segment moderner Aperitifs weiter zu beleben.

„2024 war für uns ein Jahr der Validierung. Wir sehen, dass unser Produkt nicht nur neugierig macht, sondern nachhaltig überzeugt – geschmacklich wie konzeptionell“, so das Gründerteam.

Mit einem klaren Markenprofil, wachsender Marktpräsenz und einer starken Positionierung im Premiumsegment startet LACASCARA® selbstbewusst in das Jahr 2026.

Über LACASCARA

Die LACASCARA Drinks GmbH mit Sitz in Wiesbaden ist Hersteller des gleichnamigen Premium-Aperitifs LACASCARA®. Im Sommer 2022 wurde LACASCARA® Aperitivo erfolgreich in den Markt eingeführt. Nach ersten regionalen Erfolgen in Mainz und Wiesbaden berichteten zahlreiche nationale Zeitungen und Radiosender über das innovative Produkt, dessen hohe Qualität zudem durch zahlreiche Awards bestätigt wurde.

Am 15. April 2024 sicherte sich LACASCARA® in der VOX-Gründershow „Die Höhle der Löwen“ einen erfolgreichen Deal – ein wichtiger Schritt für die weitere Expansion. Inzwischen ist LACASCARA auch in der Schweiz in Coop-Filialen gelistet. Mit wachsender Markenbekanntheit im Premium-Segment etabliert sich das Startup zunehmend als feste Größe im deutschen Aperitif-Markt.

Weitere Informationen unter www.lacascara.de.

Quelle/Bildquelle: LACASCARA Drinks GmbH