Glencadam Reserva Oloroso Sherry jetzt bei Tastillery

Hand aufs Herz: Wer liebt sie nicht, diese tiefdunklen, komplexen Whiskys, die sich wie eine warme Decke um den Gaumen legen? Tastillery präsentiert ein echtes Schmankerl, direkt aus den Highlands importiert: Glencadam Reserva Oloroso Sherry.

Er ist kein gewöhnlicher Dram, sondern die flüssige Antwort auf die Frage, wie Perfektion in einem Sherry-Fass schmeckt. Glencadam, die Brennerei, die sich selbst „The Rather Elegant Malt“ nennt, hat hier ganze Arbeit geleistet. „Aber weil wir bei Tastillery immer noch eine Schippe drauflegen, kommt dieser Highland-Gentleman nicht allein“, so das Unternehmen.

Als kleinen „Sidekick“ gibt’s zu jeder Bestellung eine 2 cl Miniatur vom Compass Box „The Peat Monster“ dazu. Warum? „Weil Gegensätze sich bekanntlich anziehen und wir finden, dass nach so viel Sherry-Süße eine kleine, rauchige Abwechslung genau das Richtige ist.“

Tasting Notes: Glencadam Reserva Oloroso Sherry (46 % Vol.)

In der Nase: Stell dir einen Korb voller dunkler Früchte vor – reife Pflaumen, Rosinen und ein Hauch von Marzipan, der sanft von einer würzigen Eichennote umarmt wird.

Am Gaumen: Boom! Die volle Sherry-Dröhnung, aber auf die elegante Art. Cremiger Toffee trifft auf Kastanienhonig, gefolgt von weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt und Nelken. Die Textur? Samtig weich, fast schon ölig – genau so, wie wir es lieben.

Das Finale: Lang, wärmend und mit einem Hauch von dunkler Schokolade, die langsam ausklingt.

Und wenn du dann bereit für den Kontrast bist, öffnest du das Peat Monster: ein rauchiges Feuerwerk aus Torf, Jod und einer überraschenden Zitrusfrische, das dein Tasting perfekt abrundet.

Bereit für die Sherry-Sause? Glencadam Reserva Oloroso Sherry ist jetzt für 39,90 € hier bei Tastillery erhältlich.

Quelle/Bildquelle: Tastillery Online GmbH