Cavito verstärkt das Team mit bestem Sommelier Deutschlands

Die Cavito GmbH freut sich, die Zusammenarbeit mit Sebastian Russold bekanntzugeben. Er gewann 2021 die Sommelier Trophy der Sommelier-Union Deutschland und trägt seitdem den Titel „Bester Sommelier Deutschlands“. Der anerkannte Weinexperte wird gemeinsam mit Cavito zwei neue deutsche alkoholfreie Schaumweine entwickeln und damit die Premiumlinie des Hauses gezielt erweitern.

Cavito verfolgt die Mission, die besten alkoholfreien Schaumweine aus ausgewählten Weinregionen der Alten und Neuen Welt unter einer Marke zu vereinen – für Menschen, die besonderen Wert auf Qualität, Stil und einen bewussten Lebensstil legen.

Jede Flasche Cavito steht für luxuriöse alkoholfreie Genussmomente. Modernste Entalkoholisierungstechnologie, handwerkliche Präzision sowie ein klarer Fokus auf Aroma, Eleganz und Nachhaltigkeit bilden die Grundlage der Cavito-Qualität.

Sebastian Russold gewann 2021 die Sommelier Trophy der Sommelier-Union Deutschland und trägt seitdem den Titel „Bester Sommelier Deutschlands“. (Bild: CAVITO / Sebastian Russold)

„Mit Sebastian Russold gewinnen wir den besten Sommelier Deutschlands, der unsere Qualitätsphilosophie teilt und mit uns alkoholfreie Schaumweine auf ein neues Niveau hebt. Wir freuen uns auf eine langfristige erfolgreiche Zusammenarbeit mit Sebastian“, erklärt Oliver Görlich, CEO der Cavito GmbH.

Sebastian Russold dazu: „Ich freue mich sehr auf die Zusammenarbeit mit Cavito. Ich verfolge die Entwicklung alkoholfreier Weine seit mehreren Jahren und bin überzeugter denn je, dass man das, was Wein ausmacht, auch ohne Alkohol ins Glas bringen kann.“

Weitere Informationen:

Cavito: www.cavito.online
Sebastian Russold: www.russold-sommelier.com

Über Cavito

Cavito steht für Luxury Non-Alcoholic Moments – eine neue Generation alkoholfreier Premium-Schaumweine, die Genuss, Stil und Gesundheit vereinen. Produziert in renommierten Weinregionen und mit innovativer Technologie veredelt, bietet Cavito alkoholfreien Genuss ohne Kompromisse.

Über Sebastian Russold

Sebastian Russold (geb. 1992 in Graz) startete seine Laufbahn in der gehobenen Gastronomie, u. a. im vielfach ausgezeichneten Restaurant Ikarus in Salzburg. Seine erste Position als Sommelier übernahm er im traditionsreichen Jacobs Restaurant in Hamburg. Weitere Stationen führten ihn in die Schwarzwaldstube in Baiersbronn, die Saziani Stub’n in Straden sowie in den renommierten Kölner Weinkeller – einen der führenden Fachhändler Deutschlands. Seit 2025 begleitet er als Studientutor die Weinlehrgänge der Deutschen Hotelakademie (u. a. „Assistant Sommelier“, „Sommelier“).

Parallel investierte Russold konsequent in Weiterbildung: WSET Diploma in Wines, Certified Sommelier (Court of Master Sommeliers) und ein Bachelorstudium in Tourismusmanagement. 2018 wurde er als „Bester Jungsommelier Deutschlands“ ausgezeichnet; 2021 gewann er die Sommelier Trophy der Sommelier-Union Deutschland und trägt seitdem den Titel „Bester Sommelier Deutschlands“.

Quelle: Cavito GmbH
Titelbild: Sebastian Russold