Alles auf Aperitivo: die Schweppes Apero Xperience 2025

Mit der Apero Xperience bündelt Schweppes 2025 alle Aktivitäten rund um seine Aperitif-Kompetenz – von Signature Drinks bis zu kreativen Twists, von Branchenevents bis zu Formaten für Endverbraucher*innen. Im Zentrum stehen die vier Apero- Sorten Schweppes Pomegranate, Original Wild Berry, White Peach und Original Bitter Lemon. Sie bringen zusammen, was den heutigen Anspruch an hochwertige Mixing-Filler ausmacht – stabile Kohlensäure, balancierte Aromatik und verlässliche Qualität.

Start in Madrid: neue Drinks, neue Perspektiven

Zum Auftakt reisten 13 Bartender*innen aus Deutschland und Österreich gemeinsam mit den Brand Ambassadors Steffen Zimmermann und Max Sabato nach Madrid. Ziel: die Essenz der mediterranen Aperitif-Kultur erleben und neu interpretieren. In Zusammenarbeit mit der mehrfach ausgezeichneten World’s 50 Best Bar „Salmon Guru“ entstanden vier neue Drink-Twists – entwickelt auf Basis der Schweppes Aperitif Signature Drinks.

©Schweppes

Ein Beispiel: Aus dem bekannten Martini Pomegranate (Martini Bianco & Schweppes Pomegranate) wurde der Granada Blanca – mit Amontillado Sherry, Verjus und einem Hauch Pernod, serviert auf Eis und aufgefüllt mit Schweppes Pomegranate. Begleitet wird der Drink von einem modernen Gilda-Spieß – einer Hommage an das klassische spanische Tapas-Pendant. Die Version: gepickelte Melone, Blauschimmelkäse, Erdbeere, Kohl, Kräuter, Zitronen- und Olivenabrieb sowie Bitters Blend – eine Kombi, die wie der Drink selbst das Spiel mit Süße, Säure und Umami beherrscht.

©Schweppes

Von Madrid in die Bars

Nach dem kreativen Auftakt in Spanien zog die Apero Xperience weiter: Die Teilnehmer*innen des Madrid-Trips richteten gemeinsam mit den BAs in 13 Bars in Deutschland und Österreich kleine Apero-Events aus, um ihr neu gewonnenes Know-how rund um den Aperitif weiterzugeben. Jeweils ein Original- und ein Twist-Drink standen im Fokus – begleitet von persönlichen Einblicken in die spanische Barwelt.

©Simon Steinbrecher

The Art of Hosting

Auch abseits der klassischen Barszene wird der Aperitif erlebbar: Mit The Art of Hosting bringt Schweppes ein interaktives Eventformat zurück, das 2024 als Pilotprojekt in Hamburg startete – und 2025 in vier deutschen Städten fortgesetzt wird. Der Workshop richtet sich an Apero-Connaisseurs, Gastgeber*innen und alle, die Drinks, Snacks und den passenden Vibe miteinander verbinden möchten. In kleinen Gruppen wird verkostet, gelernt und gehostet – mit Expertise von Bartender*innen, Food-Spezialist*innen und Menschen, die wissen, wie man den Apero-Moment inszeniert.