Tastillery launcht Batch 2 der Cask Creatures Serie: Stormy Siren

Stormy Siren ist die Fortsetzung der Cask Creatures Reihe von Tastillery, die mit der sehr erfolgreichen Village Witch ihren Anfang nahm. Ein weiteres Mal handelt es sich um eine verwegen gereiften Single Cask Eigenabfüllung, die geschmacklich neue Wege geht. Diesmal wurde ein 14 Jahre in Ex-Sherryfässern gereifter, leicht salziger Secret Orkney Malt in ein ehemaliges Islay-Fass gepackt und volle 8 Monate darin gefinished.

„Ein ums andere Mal hat die Stormy Siren uns schon auf den Grund Ihrer Flasche gezogen, aber nun sind wir endlich soweit, sie mit euch zu teilen“, so das Unternehmen.

Der Inselmalt landete dafür mit „lieblichen“ 54,2 Volumenprozenten in der Flasche, die von der stürmischen Sirene geziert wird. Eine Hommage an die verführerischen Seeungeheuer, die vor der schottischen Küste auf neue Opfer lauern. Wie passend dieser Name angesichts der wilden Meeresaromen und der lieblich-süßen Eindrücke von schokolierten Früchten ist, davon sollte man sich am besten direkt selbst überzeugen. Doch wenn man blinzelt, könnte es schon zu spät sein und sie ist wieder abgetaucht. Denn es gibt nur 228 Flaschen dieser gefährlichen Schönheit.

Cask Creatures 02 „Stormy Siren“ Single Cask Whisky mit 54,2% Vol. ist ab sofort zum Preis von 79,90 Euro hier erhältlich.

Tasting Notes

„Mit einer vollen Breiteseite sanft-rauchiger Küstenaromatik und Anklängen von salzigem Karamell begrüßt uns die Sirene und winkt uns zu sich. Verführerische Noten von dunklen Früchten legen sich schwer und betörend um die Zunge. Chassis-Gelee, frische Aprikosen und trockener Sherry dominieren im ersten Moment und werden umspült von einer fast schon öligen Komplexität von Islay-Rauch, Leder und sirupartiger Süße, welche die Sherryaromen der Reifung und salzige Mineralität des Orkney Malts sowohl ergänzen als auch vertiefen“, beschreibt Tastillery die Tasting Notes.

Und weiter: „Im Nachklang liefert der dreifache Fasseinfluss eine vielschichtigen Nachklang von dunklem Schokoladensirup, gerösteten Haselnüssen und stark gerösteter Eiche, der uns lange und nachhaltig in seinen Bann zieht. Schnell den Korken drauf und stark sein, sonst ist es um euch geschehen.“

Die Reihe der Cask Creatures wird parallel zu den anderen Whisky Eigenabfüllungen Cosmic Casks und Legendary Casks fortgesetzt. Weitere Batches sind bereits in Vorbereitung.

Quelle/Bildquelle: Tastillery Online GmbH