Beiträge

Die Gerolsteiner Brunnengeschichte

„Die Gerolsteiner Brunnengeschichte“ vermittelt die Geschichte(n) der Gerolsteiner Brunnen und ihrer Gründer

Vor knapp 140 Jahren legten die ersten Brunnen den Grundstein für den Mineralwasserstandort Gerolstein. Insgesamt sechs Brunnen wurden von 1876 bis 1907 gegründet:…

Buch-Neuerscheinung: Barschule München - fine Spirits, classic Cocktails & modern Bartending

Weißt du, welche Spirituose weltweit am meisten konsumiert wird? Woher der Gin seinen Namen hat? Was die grüne Stunde ist? Was englische Soldaten als Malariaprophylaxe…

Fit mit Bier – Ernährung, Gesundheit, Verantwortung: Fachbroschüre für Brancheneinsteiger und Bierenthusiasten

Was ist dran, was ist drin im Nationalgetränk der Deutschen? Die anlässlich der Branchenleitmesse BrauBeviale 2014 im Fachverlag Hans Carl erschienene Fachbroschüre…

111 Gründe, Bier zu lieben: Das prickelnde Nachschlagewerk für Biertrinker, -brauer und -liebhaber

111 GRÜNDE, BIER ZU LIEBEN beleuchtet die Geschichte des Bieres, taucht tief in die Braukessel kleiner und großer Brauereien ab, spioniert hinter den Theken der…

BierConvent International e.V.: Leitfaden für Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien

Der BierConvent International e.V. präsentierte in Nürnberg den neuen, praxisorientierten Leitfaden „Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien“ auf der BrauBeviale…

S.Pellegrino und Acqua Panna fokussieren Engagement in der Spitzengastronomie

Spitzengastronomie, S.Pellegrino und Acqua Panna – seit Jahren ein eingespieltes Team. Im kommenden Jahr setzen die Fine-Dining- Waters aber neue Akzente. Unter…

Das Bier zum Buch: Brauerei Maisel und Cocktailian kreieren India Pale Lager

Wenn sich die Braumeister Marc Goebel, Chris Sullivan und der bierbegeisterte Cocktailian-Autor Rory Lawton in Oberfranken treffen, dann kann das nur eins bedeuten:…

Studie: Unternehmen fehlt es an Markenwissen - auch in der Getränkebranche

In der aktuellen Studie „Deutscher Markenreport 2014“ wird deutschen Unternehmen ein schlechtes Zeugnis bezüglich der Markenführung  ausgestellt, da es u.a.…

„Cocktailkunst – Die Zukunft der Bar“ von Stephan Hinz im Handel

Stephan Hinz ist angetreten, um die Trinkkultur auf die nächste Stufe zu heben. Als Barmanager wurde er unter anderem mit den Titeln „Mixologe des Jahres“ und…

Interview: Andrea Grudda – Mitarbeitermotivation durch „Power Briefing“

Mitarbeiter motivieren, informieren und begeistern – das ist das Motto von „Power Briefing“. Andrea Grudda und Hans-Jürgen Hartauer haben zu diesem Thema…
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