Interview: „Schweppes kann mehr als Filler“

[Advertorial] Schweppes ist seit Generationen fester Bestandteil der Barkultur. Doch die Marke will den Blick auf ihre Klassiker erweitern: Ginger Ale, Bitter Lemon und Co. sollen stärker auch als eigenständige Erfrischungsgetränke wahrgenommen werden.

Welche Rolle unter anderem alkoholfreie Innovationen dabei spielen, erklärt Andreas Sterman, Senior Brand Manager und Team Lead von Schweppes, im Interview.

Der Geschmack von Erfrischungsgetränken verändert sich. Viele Verwender:innen suchen heute weniger Süße und mehr Charakter im Glas. Welche Rolle spielen Bittergetränke in dieser Entwicklung?

Andreas Sterman: Die Erwartungen an Erfrischungsgetränke haben sich deutlich verschoben. Heute geht es längst nicht mehr nur ums Durstlöschen, sondern darum, den Alltag mit Geschmack und Qualität zu bereichern. Viele Menschen suchen bewusst nach Getränken, die weniger süß, dafür aber charaktervoller sind – Alternativen zu klassischen Limonaden, die ausgefallener sind.

Genau in diesem Spannungsfeld bewegt sich Schweppes seit jeher. Unsere Bittergetränke verbinden feine Aromen mit einer dezenten Bitterkeit und einer besonders feinperligen Kohlensäure. Das sorgt für ein differenziertes Geschmackserlebnis, das sowohl im Mix als auch pur funktioniert.

Schweppes ist seit Generationen Teil der Barkultur. Gleichzeitig werden viele Produkte der Marke auch ganz selbstverständlich pur getrunken. Warum lohnt es sich, diesen Aspekt stärker in den Blick zu rücken?

Andreas Sterman: Unsere Klassiker sind seit Jahrzehnten fester Bestandteil von Longdrinks und Cocktails. Darauf sind wir stolz. Gleichzeitig werden sie schon immer pur genossen. Ginger Ale oder Bitter Lemon etwa bieten eine ausgeprägte Aromatik und feine Bitterkeit, die allein genauso überzeugen wie im Mix. Genau deshalb wollen wir den Blick erweitern: Schweppes kann ein Filler sein, muss es aber nicht. Unsere Getränke können mindestens genauso gut die Hauptrolle im Glas übernehmen.

Hinzu kommt, dass viele Menschen heute bewusster konsumieren. Damit wächst auch das Interesse an alkoholfreien Getränken, die geschmacklich mehr bieten als reine Süße. Komplexere Aromen und ein differenziertes Geschmackserlebnis rücken stärker in den Fokus und genau darin liegt eine große Chance für Schweppes.

„Schweppes kann ein Filler sein, muss es aber nicht.“

Was macht die Schweppes Klassiker wie Tonic Water, Bitter Lemon oder Ginger Ale aus Ihrer Sicht besonders geeignet für den puren Genuss?

Andreas Sterman: Der Schlüssel liegt im Geschmack. Schweppes zeichnet sich durch eine besondere Balance aus Bitterkeit, Frische und feinen Aromen aus, eine Kombination, die unsere Getränke deutlich von vielen klassischen Softdrinks unterscheidet. Während Limonaden meist stark auf Süße setzen, bieten unsere Bittergetränke ein erwachseneres, komplexes Erlebnis, das auch nach mehreren Schlucken spannend bleibt.

Außerdem beobachten wir, dass Konsument:innen heute stärker darauf achten, was in ihrem Glas landet. Dazu gehört nicht nur der Wunsch nach alkoholfreien Alternativen, sondern oft auch nach weniger Zucker. Deshalb gibt es viele unserer Klassiker auch als Zero-Varianten. So können Konsument:innen den typischen Schweppes-Geschmack erleben, ganz nach ihren persönlichen Vorlieben. Ob im Alltag oder in besonderen Momenten: Schweppes ist mit seinem breiten Portfolio der perfekte Begleiter für bewusste Genussmomente.

In welchen Situationen passt Schweppes aus Ihrer Sicht besonders gut als eigenständiges Erfrischungsgetränk?

Andreas Sterman: Wir denken vor allem an den Alltag. Diese kleinen Momente, die eine bewusste Pause oder einen Genussmoment schaffen. Ein gut gekühltes Bitter Lemon auf Eis nach Feierabend, ein Ginger Ale am Nachmittag oder ein Virgin Orange Spritz als alkoholfreier Aperitif, genau dafür ist Schweppes gemacht.

Viele Menschen entscheiden situativ, was sie trinken möchten, und entdecken dabei auch alkoholfreie Alternativen neu. Und gerade bei alkoholfreien Getränken steigt die Nachfrage nach überraschendem, komplexem Geschmack.

„Wir denken vor allem an den Alltag.“

Wie zahlt der Pur-Fokus auf die Markenpositionierung von Schweppes ein?

Andreas Sterman: Der Fokus auf den puren Genuss unterstreicht, wofür Schweppes steht: aus dem Gewöhnlichen etwas Besonderes zu machen. Diese Idee steckt seit 1783 in der Marke, als Jacob Schweppe die industrielle Kohlensäure entwickelte und damit Spannung ins Getränk brachte.

Mit unserem Claim „It is your life. Make it Extra.“ greifen wir diesen Gedanken auf. Besondere Momente brauchen nicht immer einen großen Anlass, denn oft sind es die kleinen Alltagssituationen, die bewusst genossen werden. Ein Getränk zu genießen, kann genau solch ein Moment sein.“

Parallel dazu haben Sie mit der Virgin Range auch neue alkoholfreie Erfrischungen eingeführt. Welche Rolle spielen sie im Portfolio?

Andreas Sterman: Die Virgin Range erweitert unser Angebot um moderne, alkoholfreie Interpretationen bekannter Drinks. Virgin Mojito, Virgin Orange Spritz und jetzt der Virgin Mojito Zero übersetzen bekannte Cocktailaromen in ein unkompliziertes, alkoholfreies Format. Die Drinks sind frisch, aromatisch und jederzeit passend – ideal für alkoholfreie Gönn-Momente.

„Die Virgin Range erweitert unser Angebot um moderne, alkoholfreie Interpretationen bekannter Drinks.“

Wenn Sie einen Wunsch für die Zukunft der Marke formulieren müssten – welcher wäre das?

Andreas Sterman: Ich wünsche mir für die Zukunft, dass Schweppes mit seiner langen Tradition und Geschichte noch mehr Menschen begeistert, und zwar nicht nur als Zutat in Cocktails, sondern als eigenständiges Getränk, das pur genossen wird. Unsere Klassiker haben eine lange Tradition und eine klare geschmackliche Identität. Es lohnt sich, sie auch pur zu genießen. Manchmal braucht ein gutes Tonic eben keinen Gin.

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+++ Wir bedanken uns bei Andreas Sterman für das offene und sehr interessante Interview! Wenn auch Sie eine interessante Marke haben, dann sollten wir uns unterhalten. Senden Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff „about-drinks Interview“ an redaktion@about-drinks.com – wir freuen uns auf Ihren Kontakt! +++