MONIN denkt Matcha neu: Innovation für die Drinks von heute

Matcha vereint heute wie kaum ein anderes Getränk Tradition und Trend und ist längst mehr als nur ein Tee. Ob als warmes Morgenritual im Matcha Latte, als fruchtiger Iced Matcha mit Fruchtmix oder verfeinert mit floralen Nuancen wie Cherry Blossom: Matcha steht für eine neue Generation von Genuss – kreativ, individuell und visuell inszeniert.

Genuss wird heute neu erlebt: gemeinsamer, spontaner und unabhängig vom Ort. Ob beim Brunch mit Freunden, als kleine Auszeit zwischendurch oder beim Coffee Date zu Hause – Drinks werden persönlicher und Teil gemeinsamer Erlebnisse. Von Mango Matcha Latte über Yuzu Matcha Lemonade bis hin zur Matcha Coconut Cloud: Diese Vielfalt zeigt, wie flexibel Matcha in modernen Getränkekonzepten eingesetzt werden kann.

MONIN greift diesen Wandel auf und präsentiert mit Le Concentré de MONIN Matcha Green Tea eine zeitgemäße Lösung, die gastronomische Qualität mit alltagstauglicher Leichtigkeit verbindet. So wird Matcha sowohl im professionellen Umfeld als auch bei der Zubereitung zu Hause einfach erlebbar.

Das Familienunternehmen, das seit 1912 für die Kunst steht, Aromen erlebbar zu machen, verbindet über 100 Jahre französische Handwerkskunst mit einem feinen Gespür für den Puls der Zeit. Heute ist die Marke in über 150 Ländern vertreten und inspiriert mit ihrem breiten Portfolio aus hochwertigen Sirupen, Fruchtmixen, Likören, Konzentraten und Saucen sowie weiteren kreativen Getränkekomponenten Menschen weltweit dazu, Genuss immer wieder neu zu entdecken.

Zwischen Ritual, Trend und Alltag: Matcha neu interpretiert

Matcha ist das Trendgetränk einer neuen Generation – ästhetisch, vielseitig und fest verankert in der modernen Barista-Kultur. Mit Le Concentré de MONIN Matcha Green Tea wird dieser Trend zugänglich gemacht: unkompliziert, schnell und flexibel einsetzbar. Ohne aufwendige Zubereitung entstehen im Handumdrehen hochwertige Drinks.

Von Iced Matcha Latte über moderne Cold‑Foam‑Varianten bis hin zu kreativen Cocktail‑Interpretationen lassen sich immer wieder neue Kombinationen entdecken.

Dabei überzeugt das Konzentrat nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell: Die intensiv grüne Farbe setzt einen klaren Akzent im Glas und unterstreicht den modernen Charakter der Kreationen. Gleichzeitig bietet die ausgewogene Balance aus leichter Bitterkeit und feiner Süße eine vielseitige Basis, die sich flexibel weiterentwickeln lässt.

Flavoured Matcha: wie der Trend neue Dynamik gewinnt

Sonnige Nachmittage, spontane Coffee Dates oder entspannte Momente auf dem Balkon – genau hier zeigt Matcha, wie vielseitig er heute gedacht wird.

Matcha wird 2026 so vielfältig getrunken wie nie zuvor. Reine Milchvarianten treten in den Hintergrund, während neue Geschmacksrichtungen in den Fokus rücken. Klassiker wie Erdbeere werden durch Mango, Blaubeere, Passionsfrucht oder asiatische Aromen wie Yuzu ergänzt.

Mit der Le Fruit de MONIN Reihe entstehen Drinks, die durch intensive Farben, natürliche Texturen mit echten Fruchtstücken und ihre flexible Einsetzbarkeit in unterschiedlichen Konzepten überzeugen.

Erdbeere bringt eine süß-frische, fast sommerliche Leichtigkeit, Mango sorgt für tropische Tiefe und weiche Süße, während Blaubeere mit ihrer leicht herben Note und intensiven Farbe spannende Akzente setzt. So wird aus Matcha eine stilvolle, farbenfrohe Flavor Experience mit Charakter.

Barista-Momente neu erleben – von Kaffee bis Matcha

Kaffee entwickelt sich 2026 so dynamisch wie selten zuvor. In der Gastronomie rücken aromatische Profile und die wachsende Nachfrage nach personalisierten Flavour-Kombinationen zunehmend in den Fokus. Gleichzeitig gewinnt die Home-Barista-Kultur weiter an Bedeutung. Kaffee-Klassiker bleiben dabei fester Bestandteil der Genusskultur, gewinnen durch neue Aromen jedoch zusätzlich an Vielfalt.

Die MONIN Sirupe, seit Jahren in Cafés und Bars etabliert, bringen vertraute Geschmacksrichtungen mit einem zeitgemäßen Twist in moderne Getränkekonzepte. Neben Vanille, Caramel und Haselnuss, auch in zuckerfreien Varianten, bleiben cremige Noten wie Weiße Schokolade weiterhin stark gefragt. Gleichzeitig gewinnen florale und fruchtige Akzente an Bedeutung, geprägt durch den wachsenden Einfluss asiatischer Geschmackswelten.

So verschieben sich klassische Kaffee-Flavours zunehmend und eröffnen neue sensorische Spielräume.

MONIN Coffee Set

Für alle, die sich nicht entscheiden möchten, oder einfach Lust haben, Neues auszuprobieren, bietet das MONIN Coffee Set den idealen Einstieg: Fünf ausgewählte Sirupsorten in praktischen Mini-Glasflaschen, darunter Vanille, Haselnuss, Caramel, Weiße Schokolade und Pumpkin Spice, laden dazu ein, eigene Kreationen zu entwickeln und Barista-Momente ganz individuell zu gestalten.

Von cremig-süßen bis hin zu nussigen oder würzig-warmen Nuancen eröffnen sich vielseitige Genussmomente, die klassische Kaffeespezialitäten neu interpretieren – vom sanften Vanille Latte bis zu saisonalen Favoriten wie Pumpkin Spice. Die ausgewogene Süße und die intensiven Aromen bringen dabei ganz selbstverständlich ein Stück Barista-Qualität in den Alltag. Perfekt als kleines Mitbringsel, zum Teilen oder als Inspiration für zu Hause.

Und vor allem für alle, die den Trend zur Personalisierung leben: Jede und jeder gestaltet den eigenen Kaffee nach individuellem Geschmack. So entsteht jeden Tag ein neues, persönliches Genusserlebnis.

Wenn aus Tradition neue Genussmomente entstehen

Ob spontaner Matcha-Moment oder perfekt abgestimmter Latte – moderne Barista-Kultur lebt von genau diesem Mix aus Vertrautem und Neuem.

MONIN steht dabei für mehr als nur Sirupe – sondern für eine Getränkekultur, die Generationen verbindet, Trends mitprägt und Verantwortung übernimmt. Mit einem klaren Fokus auf hochwertige Zutaten, transparente Produktentwicklung und einen bewussten Umgang mit Ressourcen entstehen Produkte, die sowohl in der Gastronomie als auch im Alltag überzeugen.

So wird aus jedem Drink mehr als nur ein Getränk. Ein Moment, der verbindet, inspiriert und den Alltag bereichert.

MONIN – mix it together. Mix it your way

About MONIN

Mit über 100 Jahren Erfahrung zählt MONIN zu den weltweit führenden Herstellern hochwertiger Geschmacksprofile, Sirupe und Getränkelösungen für die Gastronomie, Hotellerie und den Lebensmitteleinzelhandel. Gegründet in Frankreich und tief verwurzelt in einer Kultur der Handwerkskunst, verbindet MONIN traditionelle Expertise mit moderner Innovationskraft. Heute vertrauen Barkeeper, Baristas, Köche und Hospitality-Profis in mehr als 150 Ländern auf die Qualität und Vielfalt des MONIN-Sortiments.

Jede Kreation entsteht aus dem Anspruch, außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu schaffen – geprägt von Exzellenz, Kreativität und einem tiefen Verständnis für Genusskultur. Als Familienunternehmen in dritter Generation setzt MONIN auf nachhaltiges Wachstum, verantwortungsvolle Produktion und enge Partnerschaften weltweit. Die Marke steht für Inspiration, Mut und die Leidenschaft, Menschen durch Geschmack miteinander zu verbinden. MONIN entwickelt kontinuierlich neue, maßgeschneiderte Lösungen, die Trends aufgreifen, Kreativität fördern und Hospitality auf ein neues Niveau heben. Das Ergebnis: ikonische Produkte, die weltweit für Qualität, Authentizität und Innovationsgeist stehen.

Quelle/Bildquelle: MONIN