„Matcha unkompliziert und alltagstauglich machen“: Anosh Kapoor über Matchami

Matcha ist längst nicht mehr nur ein Nischenprodukt, sondern hat sich zu einem echten Lifestyle-Getränk entwickelt. Ob als Latte im Café, als funktionaler Energielieferant oder als Instagram-taugliches Trendprodukt: Matcha steht für bewussten Konsum, Ästhetik und neue Geschmackserlebnisse. Mit Matchami kommt eine Ready-to-Drink-Interpretation auf den Markt, die Matcha alltags- und massentauglich machen soll. Unterstützt wird das Start-up von der MBG Group, die früh an das Potenzial der Marke glaubt.

Wir haben mit Gründer Anosh Kapoor im Interview über den Matcha-Hype, die Idee hinter Matchami und seine ambitionierten Pläne für die Zukunft gesprochen.

Ist Matcha momentan eines der absoluten Trendprodukte? Woran liegt das Deiner Meinung nach?

Anosh Kapoor: Definitiv, Matcha ist aktuell eines der stärksten Trendprodukte im Food- und Beverage-Bereich. In den letzten Jahren hat es sich stark vom Nischenprodukt zum Mainstream entwickelt. Das liegt vor allem an der Kombination aus Gesundheit, Lifestyle und Ästhetik.

Viele sehen es als natürliche Alternative zu Kaffee, und generell achten Menschen heute bewusster auf funktionale, natürliche Produkte – genau diesen Zeitgeist trifft Matcha.

Matchami mischst Du nun auch im Markt mit. Wie ist die Idee dazu entstanden?

Anosh Kapoor: Die Idee zu Matchami ist tatsächlich aus einem ganz einfachen, aber ehrlichen Moment entstanden. Ich saß an einem sonnigen Tag in meinem Cafe in Langen, zusammen mit einem guten Freund und seiner Familie. Während wir ganz klassisch Aperol und Bier bestellt haben, haben seine Frau und Tochter Matcha bestellt.  Er schaut mich an und sagt in seinem hessischen Akzent: „Sag mal, warum gibt’s das eigentlich nicht in der Dose? Die Leute fragen bei mir in den Tankstellen ständig danach.“

Dieser Satz hat bei mir sofort etwas ausgelöst. Ich habe gemerkt: Da ist nicht nur ein Trend, da ist echte Nachfrage, aber das passende Produkt fehlt. Genau in diesem Moment hat es Klick gemacht.

Und so ist die Idee zu Matchami entstanden: Matcha neu gedacht, zugänglich gemacht für alle und in den Alltag gebracht.

„Matcha schmeckt oft nach Gras. Matchami macht Schluss damit“ – wie schmecken Eure Produkte?

Anosh Kapoor: Viele verbinden Matcha immer noch mit einem sehr grasigen oder bitteren Geschmack. Genau das wollten wir anders machen.

Unser „matcha matcha“ kombiniert echtes Matcha-Pulver mit Hafermilch und einer leichten Vanillenote – somit ziemlich weich, cremig und easy zu trinken. Der „berry berry lady“ ist unsere fruchtige Variante – ein Strawberry Matcha mit Hafermilch und Beerennote. Frisch, leicht und definitiv nicht „grasig“.

Welche Zielgruppe hast Du mit den Produkten im Auge?

Anosh Kapoor: Unsere Zielgruppe sind vor allem Menschen, die bewusster konsumieren und Wert auf Geschmack, Lifestyle und Funktionalität legen.

Viele kennen Matcha bisher aus Cafès, wo ein Drink schnell zwischen 7 und 10 € kostet. Wir wollten daraus ein Produkt machen, das unkompliziert, alltagstauglich und für deutlich mehr Menschen zugänglich ist.

Vor kurzem ist Dir ein großer Deal gelungen: Die MBG Group ist bei Matchami eingestiegen. Wie kam das zustande?

Anosh Kapoor: Der Kontakt zur MBG Group ist tatsächlich bei einem Abendessen entstanden. Ich habe Andreas Herb über meinen besten Freund und langjährigen Geschäftspartner Andreas Altwasser kennengelernt. Bei einem gemeinsamen Abendessen hatte ich die Möglichkeit, Matchami erstmals persönlich vorzustellen. Ich hatte ein paar Dosen dabei, Andreas Herb hat die Produkte direkt vor Ort probiert, und wir sind schnell ins Gespräch über die Marke, den Markt und unsere Vision gekommen.

Besonders schön war, dass er nicht nur das Produkt geschmacklich überzeugend fand, sondern auch sofort das Potenzial dahinter erkannt hat.

Kurz darauf wurde ich ins Headquarter der MBG Group nach Paderborn eingeladen. Dort haben wir die Gespräche vertieft und uns relativ schnell auf eine Partnerschaft geeinigt. Für uns ist das natürlich ein besonderer Meilenstein – vor allem so kurz nach dem Launch. Es bestätigt uns, dass Matchami nicht nur ein Trendprodukt ist, sondern eine Marke mit echter Zukunftsperspektive.

Was bedeutet das nun konkret für Dich und Deine Marke?

Anosh Kapoor: Für die Marke ist das ein riesiger Meilenstein. Mit der MBG Group haben wir einen Partner an unserer Seite, der unglaublich viel Erfahrung und starke Strukturen mitbringt. Das ermöglicht uns, von Anfang an Vollgas zu geben und Matchami schnell groß zu machen.

Für mich persönlich ist das ehrlich gesagt ein sehr besonderes Gefühl. Wenn man sieht, wie aus einer spontanen Idee innerhalb kürzester Zeit etwas entsteht, das plötzlich so eine Dynamik entwickelt, ist das schon beeindruckend – und gleichzeitig natürlich eine große Motivation.

Dazu kommt für mich persönlich auch ein enormer Lernfaktor. Mit einem so erfahrenen Partner zusammenzuarbeiten, wird mich unternehmerisch nochmal auf ein neues Level bringen – und genau darauf freue ich mich sehr.

Über welche Distributionswege wird Matchami in Zukunft vertrieben? Wo sind die Produkte überall erhältlich?

Anosh Kapoor: Wir wollen Matchami breit im Markt positionieren. Deshalb werden die Produkte sowohl im LEH als auch im gesamten Convenience- und Gastrobereich erhältlich sein. Also unter anderem in Cafés, Bäckereien, Tankstellen, Kiosken und weiteren modernen Verkaufsflächen.

Darüber hinaus sehen wir auch großes Potenzial im Travel- und Hospitality-Bereich, beispielsweise in Flugzeugen, auf Kreuzfahrtschiffen oder an weiteren Orten, an denen moderne Convenience-Produkte gefragt sind.

Unser Anspruch ist es, Matchami national stark aufzubauen und die Marke perspektivisch auch international zu etablieren.

Was sind die kurz- und langfristigen Ziele mit Matchami?

Anosh Kapoor: Kurzfristig liegt unser Fokus klar darauf, Matchami erfolgreich im Markt zu etablieren und die Marke schnell sichtbar zu machen. Gemeinsam mit der MBG Group wollen wir die bestehenden Vertriebsstrukturen nutzen, Reichweite aufbauen und Matcha als modernes Ready-to-Drink-Produkt in den Alltag der Menschen bringen.

Langfristig geht es darum, Matchami als feste Größe im Beverage-Markt zu etablieren – national und international.

Wir wollen eine starke Marke aufbauen, die für gesunde Energie, Lifestyle und bewussten Konsum steht.

Auch, wenn man kein Matcha mag: Warum sollte jeder die Produkte von Matchami probieren?

Anosh Kapoor: Auch wenn man bisher kein Matcha-Fan war, sollte man Matchami probieren, weil wir Matcha nicht verändern, sondern einfach angenehmer zugänglich machen. Viele kennen Matcha vor allem als sehr bitter oder grasig. Genau deshalb haben wir Rezepturen entwickelt, die cremiger, runder und leichter zu trinken sind ohne den echten Matcha-Charakter zu verlieren. Dazu kommt die natürliche, langanhaltende Energie von Matcha, ganz ohne das typische Kaffee-Tief.

Und genau das hören wir tatsächlich sehr oft als Feedback: „Ich bin eigentlich kein Matcha-Trinker, aber Matchami schmeckt richtig gut.“

Matchami | Website | Instagram

+++ Wir bedanken uns bei Anosh Kapoor für das offene und sehr interessante Interview! Wenn auch Sie eine interessante Marke haben, dann sollten wir uns unterhalten. Senden Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff „about-drinks Interview“ an redaktion@about-drinks.com – wir freuen uns auf Ihren Kontakt! +++