Danny Müller ist LINIE Aquavit Bartender des Monats

Barchef aus Jena bringt nordische Winter-Vibes ins Glas!  Die Heimat der norwegischen Premium-Spirituose LINIE Aquavit ist bekannt für lange Winter, eisige Kälte und funkelnde Polarlichter: Und genau das inspirierte Danny Müller, Barchef in der Weintanne Jena und LINIE Aquavit Bartender des Monats Dezember, zu seinem Drink Light in the dark.

„Denn was passt besser zur dunklen Jahreszeit, als strahlende Lichter?“, fragt der Barchef. Dabei kombiniert er gekonnt die kräftig-würzigen Kümmelnoten von LINIE Aquavit mit den Bitternoten von rotem Wermut, gepaart mit Fernet Branca, einem Kräuterlikör mit einem Hauch Minze, sowie Orangenbitter. „Zusammen ergeben die Zutaten einen harmonischen Drink mit Winter-Charakter“, erklärt Danny Müller.

Doch nicht nur die Qualität und Kreativität der Drinks spielt für den erfahrenen Bartender eine wichtige Rolle. Die Gäste sollen sich bereits beim Betreten der Bar wie zu Hause fühlen und neue Geschmackswelten entdecken. Und dazu gehören auch nordische Drinks mit LINIE Aquavit.

Jeder Tropfen LINIE Aquavit reift zwölf Monate an Land in ehemaligen Sherry-Fässern, um anschließend vier Monate auf hoher See an Bord eines Schiffes zu verbringen. Die mit LINIE Aquavit befüllten Fässer überqueren dabei zweimal den Äquator. Zurück in Oslo, ist der norwegische Premium-Aquavit noch weicher und vollmundiger als zuvor – und eignet sich hervorragend als Zutat in Drinks mit nordischem Touch.

Light in the dark

• 4 cl LINIE Aquavit
• 4 cl roter Wermut
• 1 Barlöffel Fernet Branca
• 1 Spritzer Orangenbitter

Glas: Cocktailspitz

Garnitur: Orangenzeste

Alle Zutaten im Rührglas vermengen. Anschließend ins Glas abseihen und mit Orangenzeste garnieren.

Jeden Monat wird ein Bartender zum LINIE Aquavit Bartender des Monats gewählt. Das Konzept ist Teil der übergeordneten Mixology-Strategie der Marke.

Mit seinem Drink Light in the dark ist Danny Müller zum LINIE Aquavit Bartender des Monats November gewählt worden. Er ist Barchef in der Weintanne Jena.

Vertrieb Gastronomie
Reidemeister & Ulrichs GmbH
www.ruu.de

Über LINIE Aquavit

Das Geheimnis seines Geschmacks ist die Reifung in Fässern auf hoher See. Seit 1805 reist jeder Tropfen LINIE Aquavit für seinen vollendeten Genuss vier Monate bis ans Ende der Welt und wieder zurück. Zweimal überquert er dafür den Äquator. Die Dünung dreier Weltmeere, der Wechsel zwischen verschiedenen Klimazonen und die salzhaltige Luft bieten die perfekten Bedingungen, seine Aromen in alten Sherry-Fässern zu entfalten.

Über Reidemeister & Ulrichs

Reidemeister & Ulrichs Domaines & Châteaux ist ein traditionsreiches Importhandelshaus und nationaler Vertriebs- und Marketingpartner für hochwertige Weine und Spirituosen mit Sitz in der Bremer Überseestadt. Mit über 180 Jahren Erfahrung im Handel von Weinen und Spirituosen ist Reidemeister & Ulrichs auch heute einer der führenden Distributeure an Kunden im Weinfachhandel, in der Gastronomie und Hotellerie in ganz Deutschland.

Quelle/Bildquelle: Reidemeister & Ulrichs GmbH | ruu.de