Bio EYY Likör – der weltweit erste vegane Bio-Creme-Likör

Endlich ist es soweit: Nach langer und intensiver Entwicklung hat die Grote & Co. Spirits oHG – bekannt für den SPREE GIN und PIJÖKEL – es geschafft, den weltweit ersten veganen Bio EYY Likör auf den Markt zu bringen.

Einen Veganer und ökologischen Bio-Creme-Likör zu finden, war die Mission. Denn die Deutschen lieben Eierlikör. Schon Heinz Erhard sagte augenzwinkernd: „Eierlikör ist gesünder als Spinat.“ Nicht nur zu Ostern und Weihnachten oder bei Oma in der Holzvitrine – der Likör hat mittlerweile Kultstatus. Hippe Szene-Bars und -Restaurants kreieren Cocktails und Desserts, aber auch beim Backen zuhause oder pur als Digestif wird der cremige Likör immer beliebter.

„Wir wollten ein komplett ökologisches Produkt ohne Eier entwickeln. Dazu benutzen wir Bio-Kokosmilch und Bio-Sonnenblumenkern-Extrakt für die besondere Cremigkeit und vermischen dies mit reinstem Bio-Weizendestillat. Die Konsistenz und der Geschmack sind verbflüffend“, so Geschäftsführer Gabriel Grote. Echte Bio-Bourbon-Vanille rundet das Geschmackserlebnis ab. Für eine angenehme, nicht zu aufdringliche Süße wird weniger Zucker im Vergleich zu ähnlichen Produkten anderer Hersteller verwendet: „Wir produzieren wie bei allen unseren Produkten nachhaltig, lokal in kleinen Chargen von Hand.“

Der Geschmack ist typisch mild, leicht süß und cremig mit Vanille-Noten. Die Trinkempfehlung: pur und leicht gekühlt oder im Schokobecher. EYY Likör eignet sich aber auch hervorragend zum Backen (z.B. Kuchen und Torten), als Topping für Desserts (z.B. Erdbeeren mit EYY Likör Creme, Schwedenbecher uvm.) oder auch als Drink mit Kaffee/Espresso – ein Traum. Es gibt unzählige Möglichkeiten.

Der Bio EYY Likör (15% Vol.) ist in der 0,2l Bügel-Flasche zum Preis von 10,90 € (UVP) u.a. im Online-Shop erhältlich.

Quelle/Bildquelle: Grote & Co. Spirits oHG