Weihenstephan: Volksfeste als wichtiger Teil der Markenstrategie

Die traditionelle Herbstsaison der Volksfeste dauert in Bayern von August bis in den Oktober hinein. Sie sind für Brauereien ein wichtiger Absatzkanal sowie Ausdruck bayerischer Braukultur und zeigen anschaulich die handwerkliche Qualität und die regionale Verwurzelung. Auch für die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan sind Volksfeste weit mehr als saisonale Ausschankorte. Sie sind gelebte Bierkultur, Treffpunkt der Region und ein wichtiges Bindeglied zwischen Brauerei, Gastronomie und Verbrauchern.

Die Tradition der Volksfeste in Bayern reicht bis ins Mittelalter zurück. Ursprünglich waren Jahrmärkte und Feste Orte des Handels, der Begegnung und der Unterhaltung. Über die Jahrhunderte entwickelten sie sich zu festen Bestandteilen des gesellschaftlichen Lebens. Heute stehen Volksfeste für Gemeinschaft, regionale Identität und die Verbindung von Brauchtum und Genuss. Neben dem Oktoberfest prägen zahlreiche regionale Veranstaltungen wie das Gäubodenfest in Straubing oder natürlich auch das Freisinger Volksfest den bayerischen Festkalender.

Marke unmittelbar erlebbar

Für Brauereien haben diese Feste eine besondere Rolle in der übergreifenden Marketingstrategie. Sie bringen Marken nicht abstrakt, sondern unmittelbar erlebbar zu den Menschen: im Festzelt, bei Musik, Brotzeit und Gesprächen am Biertisch. Für die älteste Brauerei der Welt stellen Volksfeste ein authentisches Umfeld dar, um Tradition und Moderne miteinander zu verbinden. Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan versteht sich dabei nicht nur als Lieferant hochwertiger Bierspezialitäten, sondern als Teil der bayerischen Fest- und Genusskultur.

Speziell für die Volksfestsaison: das Festbier

Speziell für die Volksfestsaison wird am Weihenstephaner Berg ein ganz besonderes Bier eingebraut: das Festbier. Seine Geschichte ist eng mit der Entwicklung der bayerischen Braukultur verbunden. Da Bier früher ohne moderne Kühlung schneller verdarb, wurde es traditionell stärker eingebraut, um länger haltbar zu sein. So konnte es im Frühjahr eingelagert und im Herbst auf den Festen ausgeschenkt werden. Das Weihenstephaner Festbier 2026 präsentiert sich als klassisches bayerisches Festbier mit intensivem, kräftigem Gold, feinporiger Schaumkrone und einem ausgewogenen Aromenspiel.

Blumige und dezent erdige Noten verbinden sich mit fruchtigen Anklängen, während ein kräftiger Malzkörper für Fülle und ein mildes, schmeichelndes Mundgefühl sorgt. Die zurückhaltende Bittere bleibt harmonisch eingebunden. „Wir gönnen unserem Festbier mehr Malz, aber auch etwas mehr Hallertauer Aromahopfen als unserem Original Hellen. Darin unterscheidet es sich schon deutlich. Trotzdem wirkt es aber nicht zu schwer oder alkoholisch, ganz im Gegenteil. Spritzig und süffig ist es, so wie ein Festbier auch sein soll. Es soll vom ersten bis zum letzten Schluck Freude machen, wie alle unsere Bierspezialitäten“, erklärt Tobias Zollo, Technischer Leiter der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan, was ein gutes Festbier ausmacht.

Eng mit dem Freisinger Volksfest verbunden

Besonders eng ist die Brauerei mit dem Freisinger Volksfest verbunden. Dort wird seit Jahrzehnten bayerische Festkultur gelebt. Die Beteiligung an solchen Veranstaltungen stärkt nicht nur die regionale Präsenz der Marke, sondern unterstreicht auch das Selbstverständnis der Brauerei: Weihenstephan ist in Bayern verwurzelt und engagiert sich dort, wo Gemeinschaft entsteht.

„Regionale Volksfeste sind für uns ein wichtiger Bestandteil unserer Gesamtstrategie. Sie verbinden Markenpräsenz mit echter Nähe zu den Menschen und zeigen, wofür die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan steht: höchste Braukunst, bayerische Lebensart und Verantwortung für die Region. Gerade auf Volksfesten wird spürbar, dass Bier in Bayern nicht nur Getränk, sondern Kulturgut ist“, sagt Dr. Josef Schrädler, Direktor der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan. So bleibt das Engagement auf bayerischen Volksfesten für Weihenstephan weit mehr als saisonales Geschäft. Es ist ein Bekenntnis zur Region, zur bayerischen Festkultur und zu einer Lebensart, die seit Generationen Menschen zusammenbringt.

Freisinger Volksfest | September

Das Freisinger Volksfest findet auf dem Festgelände von Freising statt. Die Besonderheit liegt darin, dass die beiden lokalen Brauereien Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan und das Gräfliche Hofbrauhaus Freising sich die Ausschankzeit des Volksfestes teilen und auch die Ausschankwochen jährlich wechseln, so dass jede Brauerei fairerweise einmal zu Beginn und einmal in der zweiten Hälfte des Volksfestes ausschenkt. Gute zwei Wochen vor dem Startschuss zum Volksfest dürfen die Freisinger Bürgerinnen und Bürger bei der sogenannten Volksfestbier-Probe auf dem heimischen Marienplatz schon vorab die Festbiere verkosten.

Weitere Informationen über die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan gibt es unter www.weihenstephaner.de.

Quelle/Bildquelle: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan