BAR WARS 2.0: Wenn Bartending auf Community trifft

Am Samstag, den 19. September 2026, wird das Classic Rock Café Stuttgart zum Treffpunkt für alle, die Lust auf gute Drinks, Musik, Essen und einen Blick hinter die Kulissen der Barwelt haben. Bei BAR WARS 2.0 dreht sich von 11 Uhr bis 22 Uhr alles um Barkultur – und dabei sind ausdrücklich nicht nur Menschen aus der Gastronomie willkommen.

BAR WARS wurde ins Leben gerufen, um Gästen zu zeigen, was eigentlich hinter einem Cocktail steckt. Wie arbeitet ein Bartender? Welche Ideen stehen hinter einem Drink? Und was braucht es, um einen Cocktail zu kreieren, der sowohl erfahrene Fachleute als auch ganz normale Gäste begeistert?

Die Premiere von BAR WARS fand 2024 in der Schräglage Stuttgart statt, in diesem Jahr startet die zweite Auflage im Classic Rock Café Stuttgart

Das Herzstück: Die Bartender-Competition

Ab 15 Uhr steht die große Bartender-Competition im Mittelpunkt. Acht ausgewählte Bartender:innen aus Deutschland und Österreich treten in acht unterschiedlichen Challenges gegeneinander an.

Das Wettbewerbssystem wurde für die zweite Ausgabe weiterentwickelt: Statt eines klassischen K.-o.-Systems sammeln alle Teilnehmer:innen über den gesamten Wettbewerb Punkte. Dadurch bleibt die Competition bis zur letzten Challenge offen und jede einzelne Runde zählt.

Eine Besonderheit ist die Jury. Neben zwei erfahrenen Expert:innen aus der Barszene bewerten jeweils zwei wechselnde Gäste die Leistungen der Teilnehmer:innen. So trifft fachliche Expertise auf die Perspektive derjenigen, für die Drinks letztendlich gemacht werden – den Gästen.

Bei der ersten BAR WARS-Ausgabe (2024) setzte sich Wildcard-Kandidat Tim Reuber (rotes Shirt) durch

Mehr als eine Competition

BAR WARS ist bewusst mehr als ein klassischer Bartender-Wettbewerb: Über den Tag verteilt übernehmen zwölf verschiedene Bars jeweils für zwei Stunden eine Gastschicht und präsentieren ihre eigenen Drinks und Konzepte. Dadurch treffen Bartender:innen und Gastronom:innen aus verschiedenen Regionen aufeinander und können sich mit den Gästen direkt austauschen.

Für die musikalische Begleitung sorgen DJ Cici K., DJ Jalmar und DJ David Rentz. Dazu gibt es Essen, Drinks und jede Menge Möglichkeiten zum Austausch.

Barkultur für alle

BAR WARS richtet sich bewusst an ein breites Publikum. Neben zahlreichen Menschen aus der Gastronomie und Hospitality-Szene sollen vor allem auch Endkonsument:innen erreicht werden.

Die Idee dahinter: Menschen, die normalerweise wenig Berührungspunkte mit der Barbranche haben, sollen erleben können, wie viel Handwerk, Kreativität und Leidenschaft hinter einem guten Drink steckt.

BAR WARS soll damit eine Brücke zwischen Bartender:innen, Gastronomie, Marken und Endkonsument:innen schlagen und die Barwelt für alle zugänglich machen.

Eric Bergmann (r.) führte 2024 durch den Tag

Aftershowparty & Preisverleihung

Nach der Competition geht BAR WARS in die Aftershowparty über. Im Rahmen der anschließenden Feier werden außerdem die Gewinner:innen der Competition geehrt.

BAR WARS 2.0 auf einen Blick

Wann: Samstag, 19. September 2026
Wo: Classic Rock Café Stuttgart
Beginn: 11:00 Uhr
Competition: ab 15:00 Uhr
Ende des Tagesprogramms: ca. 22:00 Uhr
Aftershowparty: im Anschluss
Musik: DJ Cici K., DJ Jalmar & DJ David Rentz
Gastschichten: 12 Bars
Competition: 8 Bartender:innen / 8 Challenges
Eintritt: Jeder ist willkommen

Über BAR WARS

BAR WARS wurde von den Barback Boys – Marcel Sturm, Carlos Ilgen, Tim Mayer und Maximilian Koppermann – ins Leben gerufen. Die vier Macher kommen selbst aus der Bar- und Hospitality-Branche.

Nach der ersten Ausgabe am 1. Dezember 2024 in der Schräglage Stuttgart geht BAR WARS 2026 in die zweite Runde. Das Konzept wurde weiterentwickelt, bleibt seinem ursprünglichen Gedanken aber treu: Menschen zusammenbringen, Barkultur erlebbar machen und zeigen, was hinter der Bar passiert.

BAR WARS 2.0 – Competition next level. Jeder ist willkommen.

Weitere Infos auf Instagram unter @_bar_wars_ und @barbackboys.

Quelle/Bildquelle: BAR WARS