Aperol On Tap erweitert das Portfolio für Hochfrequenz-Locations

Mit „Aperol Spritz On Tap“ bringt die Campari Group ab Mai 2026 eine gezielte Innovation für den deutschen On-Trade-Markt auf den Weg. Das neue 20-Liter-Einweg-KEG-Format wurde speziell für stark frequentierte Einsatzorte wie Festivals, Events, Stadt- und Straßenfeste, Arenen, Konzerthallen, Biergärten und überall, wo Aperol Spritz schnell serviert werden muss, entwickelt und ermöglicht es, einen originalen Aperol Spritz effizient und in konstanter Qualität bis zu dreimal schneller zu servieren als in der klassischen Zubereitung.

Im Fokus steht dabei die Effizienz im Ausschank. Kürzere Wartezeiten, planbare Qualität und ein reduzierter Personalaufwand schaffen die Grundlage für mehr Umsatz pro Stunde und eine höhere Gästezufriedenheit. Consumer-Tests bei Großveranstaltungen bestätigten die hohe Akzeptanz. 91% der Befragten bewerteten den Geschmack positiv, eine klare Mehrheit nahm sie geschmacklich als identisch oder sehr ähnlich zur klassisch an der Bar zubereiteten Version wahr.[1] Die Mehrheit empfand die On-Tap-Variante als qualitativ gleichwertig zum handgemixten Pendant, bei deutlich verkürzten Wartezeiten und spürbar effizienteren Abläufen hinter der Bar.

„Mit ‚Aperol Spritz On Tap‘ geben wir Veranstaltern und Großgastronomen ein Werkzeug an die Hand, um auch bei maximalem Andrang das Perfect-Serve-Erlebnis in konstant hoher Qualität zu garantieren“, so Tobias Scheiba, Channel & Customer Marketing Director Campari Deutschland.

„Aperol Spritz On Tap“ ist ausdrücklich kein Produkt für Endverbraucher, sondern eine professionelle Lösung für High-Volume-Standorte. Ziel ist es, neue Konsumanlässe zu erschließen, operative Abläufe zu optimieren und die starke Position im Spritz-Segment weiter auszubauen. Ab Mai 2026 ist das 20-Liter-Einweg-KEG-Format in Deutschland verfügbar.

Über Aperol:

Aperol® ist der perfekte Aperitif, leuchtend orange in der Farbe, leicht im Alkoholgehalt, aber mit einem reichen, komplexen Geschmack, der aus der Infusion einer Mischung hochwertiger Kräuter und Wurzeln entsteht. Aperol wurde von den Brüdern Barbieri kreiert und 1919 auf der Internationalen Messe in Padua vorgestellt. Schon bald entwickelte er sich zu einem der beliebtesten Aperitifs Italiens und erobert heute die Welt im Sturm.

Die Originalrezeptur ist bis heute unverändert geblieben und wird streng geheim gehalten. Nach dem offiziellen Rezept der International Bartenders Association mit Prosecco, einem Spritzer Sodawasser und Aperol gemixt, entsteht der perfekte Aperitif, der Aperol Spritz, das gesellschaftliche Signature-Getränk schlechthin. Aperol bringt Menschen zusammen und macht gemeinsame Momente einfach noch ein bisschen schöner.

[1] Befragung Campari Italien Test 2025 Live-Events Aperol, 1.500 Interviews

Quelle: Campari Deutschland
Bilder: Campari Group