Schlagwortarchiv für: Weihenstephan
Erste Bilanz: Erfolgreiche Intergastra für die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan zieht eine durchweg positive Bilanz ihrer Teilnahme an der Intergastra 2024 in Stuttgart. Vom 03. bis 07. Februar 2024…
European Beer Star: Gold und Bronze für die Brauerei Weihenstephan
Als gestern am späten Nachmittag in Nürnberg der European Beer Star auf der BrauBeviale verliehen wurde, stand die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan gleich…
Weihenstephan: dritte Umwelterklärung dokumentiert positive Fortschritte zur Zielerreichung 2024
Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan strebt bis 2024 eine Einsparung beim Wasserverbrauch von neun Prozent, beim Energieverbrauch von vier Prozent und beim…
Edelmetall bei der IBC: Medaillenregen für die Brauerei Weihenstephan
Der Spätsommer hält für die Bayerische Staatsbrauerei Regen bereit – einen Medaillenregen! Bei der International Beer Challenge in Großbritannien wurden die…
Weihenstephan: in sinnvoller Balance zwischen KI und handwerklicher Braukunst
Bereits vor 30 Jahren bewiesen Studien, dass der Einsatz von KI in Brauereien möglich ist. Beim Auftakt der Vortragsreihe „Talk@TheBrewery“, die zurzeit im…
Großartiger Erfolg beim World Beer Cup: Silber für den Weizenbock Vitus
Der World Beer Cup, der 2023 in Nashville, Tennessee (USA), verliehen wurde, ist sozusagen der Gipfel der Bierwettbewerbe. Nachdem das Hefeweißbier Dunkel im vergangenen…
Meilenstein in der Geschichte Weihenstephans: Spatenstich des neuen Kombikellers
Langsam kommt man in Weihenstephan an die Kapazitätsgrenze – und gleichzeitig steigt die Nachfrage nach untergärigen Bierspezialitäten an. Grund genug für…
„2022 war ein Rekordjahr“: Brauerei-Direktor Prof. Dr. Josef Schrädler über Weihenstephan
Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan blickt auf ereignisreiche und herausfordernde Jahre zurück. 2022 hoffte man wieder in ruhigere Fahrwasser zu steuern.…
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan: einzige Brauerei mit eigenem Hörsaal
Das Brauereigelände der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan ist umgeben von den modernen Institutsgebäuden der Technischen Universität München, die in der…
„Alles für den Gast“ 2022: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan zieht positive Bilanz
Vom 05. bis 09. November 2022 haben sich im Messezentrum Salzburg auf der Leitfachmesse für die Gastronomie und Hotellerie im gesamten Donau-Alpen-Adria-Raum Fachbesucher…
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan verstärkt langjähriges Engagement in Südtirol
Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan und die Bergbahnen Ratschings-Jaufen GmbH starten zur Hochsaison eine Werbekooperation. Denn wo lässt sich ein gutes…
DLG-Ehrung für Prof. Dr.-Ing. Fritz Jacob: Internationaler Bier-Experte mit der Max-Eyth-Denkmünze in Bronze ausgezeichnet
Prof. Dr.-Ing. Fritz Jacob, Direktor des Forschungszentrums Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität wurde jetzt vom Vorstand der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft)…